Kulka wołowa to chudy element mięsa o zwartej strukturze włókien, pozyskiwany z tylnej części udźca wołowego. Dzięki delikatnej konsystencji jest często wykorzystywana do pieczenia, gotowania oraz przygotowywania dań jednogarnkowych. Zrównoważony smak i wysoka zawartość białka sprawiają, że doskonale sprawdza się zarówno w kuchni domowej, jak i profesjonalnej.